رزة القاضي

 السلام عليكم ورحمة الله

المقادير

*السميدة الرقيقة

*دقيق الفورص

*الملح

*الزبدة

*الزيت

طريقة التحضير

*نجمع كلا من الدقيق والسميدة والملح بالماء الدافئ ونعجنهم جيدا

*نذوب الزبدة مع الزيت ونضعهما في إناء كبير

*نبسط العجينة ونضعها في آلة تحضير المعجنات من جهة الخطوط

*نضع الخطوط في إناء الزبدة والزيت

*نلويها على الإصبعين، ثم نبسطها في مقلاة ساخنة.تطهى من الجهتين

*تقدم الرزة مع العسل. بالصحة والراحة

وهذا الفيديو يشرح ذلك