العجينة المرملة الحلوة

المقادير

300غ من الدقيق

2بيضات

150غ من الزبدة

150غ من سكر سنيدة

كيس من الفانيلا

قبصة ملح

طريقة التحضير 

في إناء نخلط الدقيق والسكر والزبدة والفانيلا وقبصة ملح حتى تندمج العناصر كلها

يجوف الخليط ونضيف عليه البيض ثم نخدمه باليدين جيدا حتى تتمازج جميع المقومات ونحصل على عجينة مرملة ومتماسكة

نغطي العجينة ببلاستيك غذائي وندخلها للثلاجة لترتاح مدة 30دقيقة

فوق مائدة مرشوشة بالدقيق تبسط العجينة ثم تلف أو تطوى حول الدلاك وتوضع في قالب الطرطة مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق وتثقب جيدا بالشوكة