*12ملعقة من الحليب
غبرة (نيدو)
*1لتر من الماء
*6ملاعق كبار من
الكلاص فاني
*3حبات من التفاح
*نصف ملعقة صغيرة من
القرفة
*ملعقة كبيرة من
الزبدة
*السكر حسب الرغبة
طريقة التحضير
*نغسل التفاح ونقشره
ونقطعه إلى أجزاء صغيرة، نضعه في كسرولة ونضيف إليه الزبدة والسكر ونتركه على النار
لمدة 15دقيقة. في آخر الطهي نضيف القرفة ونتركه يبرد
*في خلاط كهربائي نضع
الماء والحليب غبرة وخليط التفاح ونطحن الكل.
*يقدم الخليط باردا