المقادير
*12ملعقة من الحليب
غبرة
*1لتر من الماء
*250غ من القرع الأحمر
*2ملاعق كبار من العسل
*نصف ملعقة صغيرة من
القرفة
*السكر (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
*نغسل القرع ونقطعه
إلى قطع صغيرة ونضعها في كاسرولة لتسلق مع الماء. بعدما تسلق نصفيها ونتركها تبرد
*في خلاط كهربائي نضع
الماء والحليب غبرة والقرع والعسل
*نطحن الخليك جيدا
وقبل تقديم العصير نضيف القرفة ونطحن الخليط مرة أخرى
*نقدم العصير باردا،
بالصحة والراحة.