المقادير
250غ دقيق
125غ زبدة
100غ من السكر الكلاصي
قبصة ملح
100غ لوز مسلوق مقشر ومطحون
4ملاعق كبار قشدة طرية
2ملاعق كبار كاكاو
للتزيين
50غ شكلاط أبيض
ملعقة كبيرة قشدة طرية
في إناء نخدم الدقيق والزبدة والسكر كلاصي
وقبصة ملح والقشدة الطرية والكاكاو حتى تنسجم العناصر ونحصل على عقدة متماسكة
نضيف اللوز المطحون ونخدم الكل جيدا حتى نحصل
على عجينة منسجمة ومتماسكة
نبسطها فوق مائدة مرشوشة بالدقيق ونقطعها
بواسطة مرشم على شكل هلال مشنف ثم نصففها فوق لاطة مفروشة بورق سولفيريزي
ندخلها لفرن ساخن وعلى نار هادئة حتى تنضج
وعندما تبرد نذيب الشكلاط الأبيض مع القشدة الطرية على طريقة حمام مريم ونزين به
وجه الحلوة
المصدر:حلويات بعقدة اللوز والشكلاط للحاجة كلثوم
0علق عبر غوغل