طرطة بالإجاص

المقادير

*العجينة المرملة الحلوة (طريقة تحضير العجينة المرملة الحلوة )

*كريما باللوز (طريقة تحضير الكريما باللوز )

*120غ من رقائق اللوز

*قليل من الناباج الدافئ

*علبة صغيرة من الإجاص المصبر

طريقة التحضير

1-نبسط العجينة فوق مائدة مرشوشة بالدقيق ثم نطويها حول المدلك ونسرحها فوق قالب الطرطة المدهون بالزبدة والمرشوش بالدقيق. نضغط بالمدلك على جوانب القالب لإزالة الفائض. ثم تثقب بالشوكة.

2-نفرغ الكريما باللوز فوق الطرطة ونبسطها بشكل متساو.

3-تقطع أنصاف الإجاص إلى شرائح بحذر دون أن تنفصل الشرائح عن بعضها.ثم نضع كل نصف مقابل النصف الآخر من الزوايا الأربع.

4-نزين الأماكن الفارغة برقائق اللوز.ثم نطهوها في فرن ساخن حتى تنضج ويتورد لونها. وفي الأخير ندهنها بالناباج الدافئ لتلميع شكلها.

نتمنى أن تعجبكم وصفتنا

المصدر: الميل فوي والطرطات للحاجة كلثوم