طرطة باللوز

المقادير

*العجينة المرملة الحلوة (كيفية تحضير العجينة المرملة)

*كريما باللوز (كيفية تحضير كريما اللوز)

للتزيين

-100غ من السكر الكلاصي

-قليل من الناباج

طريقة التحضير

1-فوق مائدة مرشوشة بالدقيق تبسط العجينة ثم تطوى حول المدلك وتسرح فوق قالب الطرطة مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق. نضغط بالمدلك على جوانب القالب لإزالة الفائض

2-تثقب العجينة جيدا بالشوكة لكي لا تنتفخ

3-نبسط الكريما باللوز فوق الطرطة وندخلها لفرن ساخن حتى تنضج ويتورد لونها

4-تقطع شرائح من الورق وتصفف على وجه الطرطة بالطول والعرض ثم يغربل عليها السكر الكلاصي لنحصل على رسم معينات وندهن المعينات الأخرى بالناباج

أتمنى أن تعجبكم الوصفة

المصدر: الميل فوي والطرطات للحاجة كلثوم